Mi trabajo me obliga a comer en los alrededores de la Mezquita Catedral muchos días, sin sacrificio ya que disfruto mucho las tapas típicas de la ciudad. Como asidua de restaurantes y bares los tengo catalogados por comida: el mejor salmorejo el Flamenquín de toda la vida, la mazamorra como la de mi casa.
Uno de mis platos favoritos en verano, y en invierno también es la mazamorra, es una crema fría con almendras, que me refresca entre mis clientes. La mazamorra la preparaba mi padre en la casa, y siempre es un plato que me recuerda a él cada vez que lo como. Les dejo la receta que él hacía y de la que se sentía muy orgulloso.
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