Gastronomie

Vins de Montilla Moriles

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Si on parle de vin à Cordoue, nous devons parler du A.O Montilla-Moriles. Zone viticole du sud de la province qui produit des vins uniques.

Pour commencer, le raisin utilisé est Pedro Ximénez, qui n'est cultivé que dans cette partie de l'Andalousie et qui est parfait pour les terres albarizas (Terre blanche) de la région. Ce sont des vins généreux et puissants qui se présentent en fonction de leur fermentation et de leur temps en barrique en:

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Cordoba et les tavernes

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 Tourisme gastronomique à Cordoue: la cuisine de Cordoue est présente dans tous les coins de la ville.

Les tavernes cordouanes sont célèbres, quelqu'un a dit un jour: «Córdoba, une ville courageuse, où il y a mille tavernes et une seule librairie». Ce n'est pas tout à fait vrai, mais il est vrai qu'il existe de nombreuses tavernes, pour que tout le monde puisse en profiter.

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Maria Font

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Guía oficial de Córdoba


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María Font
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