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5 visites essentieles à Cordoba

Visites guidées des 5 endroits que vous ne devriez pas manquer à Cordoue

Bodegas Campos

Visite de l’autel de San Rafael et des Saint patron de Cordoue et Bodegas Campos. Situé au coin delà rue Lineros et de la Chapelle de la Candelaria. Depuis 1801, le retable a été érigé par donations publiques de dévôts, pour le remercier d’avoir survécu à une épidémie. Le retable représente l’Archange San Rafael. Dans la partie supérieure de la frise, vous pouvez lire SOUS L’OMBRE DE VOS AILES, PROTEGEZ-NOUS.

Deux pierres carrées en marbre blanc, où nous pouvons lire une inscription du Livre de Tobias. Dans la partie centrale, San Rafael portant le bâton et le poisson. Avec lui, les Saints Patrons de Cordoue : Saint Acisclo et Sainte Victoria. La Bodega Campos (Bodegue), un endroit intime, fleurant bon le vin et les tonneaux, avec ses patios, résultat de plusieurs maisons. La Bodega Campos dispose d’une importante collection d’anciennes affiches de corridas et de la Féria de Cordoue. De nombreuses célébrités l’ont visitée et ont apposé leur signature sur les barils. La tournée est gratuite, avec la recommandation d’une pause dans le restaurant de la taverne où la qualité s’allie avec l’authenticité. (Pisto et poissons frits sont mes favoris.)

Place de la Corredera

La place rectangulaire à arcades, qui rappelle les villes castillanes, vient d’un architecte de Salamanque, qui en 1683, a commencé la construction de la place. Cet espace a été utilisé comme arène de corridas, pour des jeux et des marchés etc. Aujourd’hui, les terrasses, les bars et les tavernes offrent un bon endroit sans voiture et où tout le monde a sa place. La place est utilisée pour les évènements comme la Nuit du Flamenco, le Marché Médiéval, les concerts etc. Près de la place Corredera, à côté de l’Arco Alto, nous trouvons dans la rue Tundidores, une de mes tavernes traditionnelles préférées, la Taverna Salinas. Rabo de Toro (queue de bœuf) est l’un des plats que nous commandons quand j’y vais en famille.

La visite du quartier de San Lorenzo

Realejo et Alfaros. Nous voyons la Cordoue du XVIII et du XIXème siècles. Les rues étroites, très étroites, les maisons de la noblesse avec leurs grilles, les patios, les géraniums et les petites places. Le plaisir de marcher si authentique, tellement authentique est unique ! Une promenade des plus agréables dans une Cordoue calme et intime, loin du tourisme, agrémentée de terrasses, bars et patios.

La muraille de Cairuhan et les jardins de la Victoria

En quittant la vieille ville, au bout de la rue La Luna, on verra les murs romains, plus tard musulmans et finalement chrétiens. Ils font 360 mètres et nous amènent à la Puerta d’Almodovar. Ainsi nous passerons devant la sculpture, dédiée par la ville, au philosophe Senèque de l’époque romaine. Nous prenons le Paseo de la Victoria (boulevard) et arrivons à l’un des lieux en vogue de la ville : les jardins de la Victoire. Familles et enfants, personnes âgées s’y promènent. Vendeurs de marrons en hiver, marchands ambulants et récemment avec le Marché de la Victoria, un marché alimentaire où divers vendeurs gastronomiques locaux utilisent un ancien pavillon datant du XIXème siècle.

Jardin botanique de Cordoue

Les Moulins et le Jardin Botanique. Nous commençons ce matin à marcher dans le jardin botanique que l’on appréciera sans se presser. De là, nous continuons vers le pont San Rafael en passant par l’un des Triomphes de l’Archange San Rafael. Vue magnifique sur le fleuve Guadalquivir, avec sa flore et sa faune ainsi que la vue sur la Mosquée. Une fois de l’autre côté de la rivière, on continue jusqu’à la tour Calahorra par l’avenue Fray Albino. A cet endroit, je vous recommande un excellent restaurant, El Mirador. Vous découvrirez pourquoi ce nom.

 

María Font
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Guia de Flamenco
Gastronomie de Cordoue
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